Zielgruppe — Gastronomie und Großverbraucher
Gastronomiebedarf — Einweggeschirr für Gastronomie, Catering und Lieferdienste
Gastronomiebedarf ist die Sammelbezeichnung für Verbrauchs- und Ausstattungsartikel, die ein gastronomischer Betrieb im täglichen Service benötigt. Ecodyne Tableware deckt daraus ein Segment ab: Einweggeschirr aus Areca-Palmblatt für Betriebe, die Speisen außer Haus geben oder ohne Spülkapazität arbeiten — Teller, Schalen, Servierplatten und Menütabletts, geliefert ab Werk in Karnataka, Indien. Das Material ist geprüft nach LFGB §30/§31 durch TÜV Rheinland, EN 13432 geprüft — bestanden, amfori BSCI auditiert und USDA BioPreferred konform.
810
Partnerbauern
4,5 Mio.
Einheiten pro Monat
100 %
Solarstrom-Fertigung
10 Arbeitstage
Containerverladung
19
Exportländer
1 × 40′ HC
Mindestbestellmenge
Was zählt zum Gastronomiebedarf?
Zum Gastronomiebedarf zählen alle Artikel, die ein Betrieb für Küche, Ausgabe und Service verbraucht oder vorhält: Geschirr und Besteck, Verpackungen für den Außer-Haus-Verkauf, Hygiene- und Reinigungsartikel, Küchentechnik und Gastraumausstattung. Der Begriff ist bewusst weit — er beschreibt die Beschaffungssicht eines Betriebs, nicht eine Produktkategorie.
Ecodyne ist Hersteller, nicht Vollsortimenter. Wir liefern ausschließlich Einweggeschirr aus Palmblatt und beliefern damit den Gastronomiegroßhandel, Cash-and-Carry-Betriebe und Foodservice-Distributoren, die den Rest des Sortiments führen.
Welche Betriebe kaufen Einweggeschirr im Gastronomiebedarf?
Einweggeschirr wird überall dort im Gastronomiebedarf geführt, wo Speisen den Betrieb verlassen oder Spülkapazität fehlt. Das betrifft Lieferdienste und Cloud-Kitchens, Caterer und Partyservices, Imbiss- und Streetfood-Betriebe, Betriebs- und Schulverpflegung, Hotels bei Außenveranstaltungen sowie Messe- und Eventgastronomie.
| Betriebsform | Typischer Bedarf | Weiterführend |
|---|---|---|
| Caterer und Partyservice | Teller und Servierplatten für Buffet und Plattenservice | Catering Procurement Guide (englisch) |
| Lieferdienst und Cloud-Kitchen | Menütabletts mit Fächern, tiefe Schalen | QSR & Cloud Kitchen (englisch) |
| Hotellerie und Resort | Buffet- und Außenveranstaltungsgeschirr | Hotel Eco Tableware (englisch) |
| Großhandel und Distribution | Vollcontainer im gemischten Artikelmix | HoReCa Wholesale (englisch) |
Warum beziehen Großhändler direkt beim Hersteller?
Der Direktbezug ab Werk verkürzt die Kette um mindestens eine Handelsstufe und gibt dem Großhändler die Prüfunterlagen aus erster Hand statt als weitergereichte Kopie. Für Einweggeschirr im deutschen Markt ist das der praktisch relevante Punkt: Die Nachweispflicht nach LFGB und EU 1935/2004 trifft den, der die Ware in Verkehr bringt, und die Verpackungsgesetz-Registrierung bei LUCID ebenfalls. Wer direkt importiert, hat beide Unterlagenstränge im eigenen Zugriff.
Dazu kommt die Planbarkeit: Die Verladung erfolgt innerhalb von 10 Arbeitstagen nach Auftragsbestätigung, abgesichert durch eine Verzugsstrafe von 1 % pro Tag; die laufende Kapazität von rund 4,5 Millionen Einheiten pro Monat ist innerhalb von 75 Tagen auf 9 Millionen skalierbar. Der vollständige Importrahmen für Deutschland steht im Importleitfaden Deutschland.
Welche Artikel liefert Ecodyne für den Foodservice?
Ecodyne liefert vier Artikelgruppen aus einem Werkstoff, die sich in einem Container beliebig mischen lassen: Teller, Schalen, Servierplatten und Menütabletts mit drei bis fünf Fächern. Für die Buffetausgabe führt Einwegschalen die Einordnung, für Veranstaltungen Partygeschirr.
Der Materialhintergrund und die Prüfsituation stehen unter Bio-Einweggeschirr. Die englische Länderseite für Deutschland ist Palm Leaf Plates Germany.
Wie beginnt ein Beschaffungsgespräch?
Ein Beschaffungsgespräch beginnt mit einer Anfrage über Angebot anfordern, auf die wir innerhalb von vier Stunden antworten. Sinnvoll sind dabei drei Angaben: Artikelmix, Zielmenge pro Jahr und der gewünschte Incoterm. Die Mindestbestellmenge ist ein 40-Fuß-High-Cube-Container; Standardbedingung ist FOB New Mangalore Port (INMAA) nach Incoterms 2020, CIF und CFR sind auf Anfrage möglich.
Produktabbildungen
Häufige Fragen zum Gastronomiebedarf
Was ist Gastronomiebedarf?
Gastronomiebedarf ist die Sammelbezeichnung für alle Verbrauchs- und Ausstattungsartikel, die ein gastronomischer Betrieb im täglichen Service benötigt — von Geschirr und Verpackung über Hygieneartikel bis zur Küchentechnik.
Liefert Ecodyne das komplette Gastronomiesortiment?
Nein. Ecodyne ist Hersteller von Einweggeschirr aus Palmblatt und liefert ausschließlich Teller, Schalen, Servierplatten und Menütabletts. Beliefert werden Gastronomiegroßhändler und Foodservice-Distributoren, die das übrige Sortiment führen.
Ab welcher Menge kann ein Gastronomiegroßhändler bestellen?
Die Mindestbestellmenge ist ein 40-Fuß-High-Cube-Container mit rund 300.000 bis 350.000 Teilen im frei wählbaren Artikelmix.
Wie lange dauert die Lieferung nach Deutschland?
Die Containerverladung erfolgt innerhalb von 10 Arbeitstagen nach Auftragsbestätigung, mit 1 % Verzugsstrafe pro Tag. Der Seetransit nach Hamburg, Bremerhaven oder Wilhelmshaven dauert 18 bis 22 Tage.
Wer übernimmt die Verpackungsgesetz-Registrierung?
Die Registrierung bei LUCID und die Beteiligung an einem dualen System obliegen dem, der die Ware in Deutschland in Verkehr bringt — also dem Importeur. Ecodyne liefert die verpackungstechnischen Daten zu Material, Gewicht und Verwertbarkeit, die für die Meldung benötigt werden.
Sind Eigenmarken möglich?
Ja. Verpackung, Kartonage und Artikelmix werden für Eigen- und Handelsmarken auf den Abnehmer abgestimmt. Das Geschirr selbst wird nicht bedruckt, weil das Material weder gefärbt noch beschichtet wird.
Welche Nachweise werden mitgeliefert?
Geliefert werden LFGB-§30/§31-Prüfberichte von TÜV Rheinland, Konformitätserklärungen nach EU 1935/2004, der EN-13432-Prüfnachweis sowie ISO-9001- und ISO-14001-Auditzusammenfassungen und die amfori-BSCI-Audit-ID.
Kann die Kapazität kurzfristig erhöht werden?
Die laufende Kapazität von rund 4,5 Millionen Einheiten pro Monat ist innerhalb von 75 Tagen auf 9 Millionen Einheiten pro Monat skalierbar, über zusätzliche Fertigungseinheiten im bestehenden Netz von 810 Partnerbauern.
Primärquellen und Rechtsgrundlagen
Die auf dieser Seite genannten rechtlichen Rahmenbedingungen sind in den folgenden Primärquellen nachlesbar.
- EUR-Lex · Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien mit Lebensmittelkontakt
- Gesetze im Internet · Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB), §30 und §31
- Gesetze im Internet · Einwegkunststoffverbotsverordnung (EWKVerbotsV), in Kraft seit 3. Juli 2021
- Zentrale Stelle Verpackungsregister · Verpackungsgesetz und LUCID-Registrierung
- Europäische Kommission · Einwegkunststoffrichtlinie (EU) 2019/904
Über Ecodyne
Ecodyne Tableware ist eine Marke von Conservia Partners und fertigt seit 17 Jahren Einweggeschirr aus Areca-Palmblatt in Karnataka, Indien. Rund 4,5 Millionen Einheiten pro Monat entstehen aus heruntergefallenen Blattscheiden — ohne Chemikalien, Farbstoffe oder Zusatzstoffe — in Fertigungseinheiten, die zu 100 % mit Solarstrom betrieben werden. 810 Partnerbauern liefern das Rohmaterial. Die Kapazität ist innerhalb von 75 Tagen auf 9 Millionen Einheiten pro Monat skalierbar. Verschifft wird ab New Mangalore Port (INMAA) in 19 Exportländer, mit einer Verladegarantie von 10 Arbeitstagen und einer Verzugsstrafe von 1 % pro Tag.
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